おちつき処「期間限定メニュー」。

おちつき処で期間限定メニュー「とんかつ定食 極(きわみ)」を販売開始しました。豚肉は社会福祉法人ゆうかりのゆうかり学園で長い年月をかけ、大切に育てられた鹿児島県産の「六白黒豚」を使用しています。六白黒豚はその希少性(鹿児[…]

6年目の楮(こうぞ)畑。

青い空で土佐和紙の原料、楮の栽培をはじめて6年目になります。年々株も大きくなり今年もひとつの株から何本もの枝が大きく高く伸びています。先日青い空の利用者さんと職員で株まわりの草刈りと枝に巻き付いたツルの除去に行ってきまし[…]